Pilze

Pilze und andere fungale Quellen rücken zunehmend in den Fokus der Chitosan-Herstellung. Das Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB hat eine biointelligente Prozesskette entwickelt, die insbesondere myzelhaltige Reststoffe aus der industriellen Fermentation wertschöpfend aufbereitet. Das dabei gewonnene hochreine Chitosan eröffnet…

Ob Regenjacke, beschichtete Verpackungen oder die Küchenpfanne – sie enthalten alle per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (kurz: PFAS). Seit Jahren stehen sie in schlechtem Ruf, denn einige PFAS-Vertreter sind sowohl für uns selbst, als auch unsere Umwelt schädlich. Am Fraunhofer IGB haben wir eine biobasierte Alternative aus Chitosan erforscht, die in der Textilindustrie die schädlichen Chemikalien ersetzen kann.

Der Blog-Beitrag (Teil 1) überlegt, wie man mit Pilzen nachhaltige Elektronikchips drucken könnte.